アスパラたらこパスタ

アスパラたらこパスタ

定番のたらこパスタもアスパラたっぷりでヘルシーに

カロリー
429kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
パスタ・グラタン > 和風パスタ・スパゲッティ > 明太子・たらこスパゲッティ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
堤人美
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

たらこ…1腹(約40g)

グリーンアスパラガス…4本

ゆで上がったスパゲッティ…2人分

・バター

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とし、下のほうの皮を皮むき器でむき、斜め薄切りにする。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。たらこは薄皮から身をこそげる。

2.

スパゲッティを器に盛り、1、バター大さじ2をのせる。

お料理メモ

使用するスパゲッティ(2人分で160g)は、塩適量を入れた熱湯で袋の表示どおりにゆで、湯をきってオリーブ油適量をからめたものです。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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