まぐろと長いものレモンカルパッチョ

まぐろと長いものレモンカルパッチョ

赤身のまぐろをレモン果汁たっぷりの爽やかな一品に

カロリー
258kcal
塩分
1.6g
調理時間
10

材料(2人分)

まぐろ(刺し身用・赤身)…1さく(約200g)

貝割れ菜…1/2パック

長いも…10cm(約200g)

レモンソース

 ・レモン汁…1/2個分

 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2

 ・オリーブ油…大さじ1

作り方

1.
滑りやすい長いもは、ポリ袋に入れてめん棒でたたくほうが、手を汚さないで一口大にできる。

滑りやすい長いもは、ポリ袋に入れてめん棒でたたくほうが、手を汚さないで一口大にできる。

貝割れ菜は長さを半分に切る。長いもはポリ袋に入れ、めん棒でたたいて一口大にする。まぐろは薄切りにする。

2.

器の周囲にまぐろを並べ、中央に貝割れ菜と長いもを盛り合わせ、レモンソースの材料を混ぜてかける。好みでレモンを飾っても。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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