キャベツとハムの中華あえ

キャベツとハムの中華あえ

キャベツはさっとゆでて、甘みを引き出して

カロリー
78kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
中華風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

ロースハム…2枚

キャベツ…3~4枚(約200g)

おろししょうが…適量

・塩、ごま油

作り方

1.

キャベツは葉と軸に切り分け、葉は一口大に切り、軸は薄切りにする。ハムは細切りにする。

2.

鍋に湯を沸かし、キャベツをさっとゆでる。ざるにあけてさまし、水けを絞る。

3.

ボウルに入れ、ハム、塩少々、ごま油小さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、しょうがをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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