キャベツとハムの中華あえ
78kcal
0.8g
材料（２人分）
ロースハム…２枚
キャベツ…３〜４枚(約200g)
おろししょうが…適量
・塩、ごま油
キャベツ…３〜４枚(約200g)
おろししょうが…適量
・塩、ごま油
作り方
- キャベツは葉と軸に切り分け、葉は一口大に切り、軸は薄切りにする。ハムは細切りにする。
- 鍋に湯を沸かし、キャベツをさっとゆでる。ざるにあけてさまし、水けを絞る。
- ボウルに入れ、ハム、塩少々、ごま油小さじ１を加えて混ぜる。器に盛り、しょうがをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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