卵スープ

卵スープ

豚肉のうまみと、しょうがや長ねぎの成分を余すところなく

カロリー
122kcal
塩分
1.1g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 卵スープ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

「しょうがだれゆで豚」の煮汁…2カップ

溶き卵…1個分

長ねぎの小口切り…10cm分

・塩、こしょう

作り方

1.

鍋に「しょうがだれゆで豚」の煮汁を入れて火にかける。沸騰したら、塩小さじ1/3、こしょう少々で調味し、溶き卵を回し入れる。

2.

器にねぎを入れて、1を熱いうちに注ぐ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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