きゅうりの炒めナムル

きゅうりの炒めナムル

ピリ辛味の、すぐにできる夏おかず

カロリー
52kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
おつまみ・小鉢 > ナムル その他
ジャンル:
韓国風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
外処佳絵
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

きゅうり…1本

長ねぎの粗みじん切り…大さじ1

白すりごま…少々

合わせ調味料

 ・しょうゆ、酢…各小さじ1

 ・砂糖…小さじ1/2

・塩、ごま油、一味とうがらし

作り方

1.

きゅうりは3mm厚さの小口切りにする。塩小さじ1/4をふってもみ、約5分おいて水けを絞る。

2.

フライパンにごま油小さじ2を熱し、ねぎをさっと炒める。1を加えて強火にしてさっと炒めたら、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、ごま、一味少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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