きゅうりの炒めナムル
52kcal
0.7g
材料（２人分）
- きゅうり…１本
- 長ねぎの粗みじん切り…大さじ１
- 白すりごま…少々
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ、酢…各小さじ１
- ・砂糖…小さじ1/2
- ・塩、ごま油、一味とうがらし
きゅうり…１本
長ねぎの粗みじん切り…大さじ１
白すりごま…少々
合わせ調味料
・しょうゆ、酢…各小さじ１
・砂糖…小さじ1/2
・塩、ごま油、一味とうがらし
長ねぎの粗みじん切り…大さじ１
白すりごま…少々
合わせ調味料
・しょうゆ、酢…各小さじ１
・砂糖…小さじ1/2
・塩、ごま油、一味とうがらし
作り方
- きゅうりは３mm厚さの小口切りにする。塩小さじ1/4をふってもみ、約５分おいて水けを絞る。
- フライパンにごま油小さじ２を熱し、ねぎをさっと炒める。１を加えて強火にしてさっと炒めたら、合わせ調味料を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、ごま、一味少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 外処佳絵
- アジア料理研究家。クッキングスクールの講師を経て、サロン式料理教室「PANDA KITCHEN」を主宰。現地を訪れ台湾、タイ、韓国料理を学ぶ。著書は「おうちで簡単！人気のデリおかず」（KADOKAWA）。
このレシピの参考動画
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