レンジピクルス

レンジピクルス

レンジなら、短時間で味がしみる

カロリー
29kcal
塩分
1.0g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > ピクルス
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
野口健志

材料(作りやすい分量・4人分)

きゅうり…2本

玉ねぎ…1/2個

酢…大さじ5

砂糖…大さじ2

塩…小さじ1強

ローリエ…1枚

水…大さじ2 1/2

作り方

1.

きゅうりは1.5cm厚さの輪切りにする。玉ねぎは横半分、縦4等分に切る。

2.

耐熱ボウルに酢、砂糖、塩、ローリエと、水を入れて混ぜる。1を加え、表面にぴったりとラップをかぶせる。電子レンジで約3分加熱し、取り出して粗熱をとる。

●保存容器に入れ、冷蔵で3~4日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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