夏野菜の海水漬け
184kcal
4.9g
材料(作りやすい分量)
きゅうり…3本
にんじん…1/2本
なす…3個
みょうが…4個
キャベツ…小1/4個(約200g)
赤とうがらし…1本
昆布(5×5cm)…4枚
塩水
・水…5カップ
・塩…大さじ2
にんじん…1/2本
なす…3個
みょうが…4個
キャベツ…小1/4個(約200g)
赤とうがらし…1本
昆布(5×5cm)…4枚
塩水
・水…5カップ
・塩…大さじ2
作り方
- きゅうりはへたを落とす。にんじんは縦半分に、なすはへたを落として縦半分に切る。
- 大きめの保存容器に1、みょうがとキャベツはそのまま入れる。昆布、とうがらしをのせ、塩水を注いでふたをし、冷蔵庫で一晩漬けおく。
●冷蔵庫で4〜5日間保存可能。食べやすく切り、漬けものとして食べてもおいしい。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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