材料（２人分）
しいたけ
１枚(約20g)
長ねぎ
10cm(約20g)
きゅうり
1/2本(約50g)
しらたき(アク抜きしたもの)
1/2袋(約100g)
白菜キムチ
50g
スープ
・酒
大さじ１
・しょうゆ、とりガラスープの素
各小さじ1/2
・こしょう
少々
・水
１ 1/2カップ
１枚(約20g)
長ねぎ
10cm(約20g)
きゅうり
1/2本(約50g)
しらたき(アク抜きしたもの)
1/2袋(約100g)
白菜キムチ
50g
スープ
・酒
大さじ１
・しょうゆ、とりガラスープの素
各小さじ1/2
・こしょう
少々
・水
１ 1/2カップ
作り方
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2
耐熱ボウルに１、スープを入れ、ラップをかけて電子レンジで約７分加熱する。
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伊藤晶子 さん
料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
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▶公式サイト：料理教室 FRASCO
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▶Instagram：akikoito_frasco
-
▶Facebook：料理教室frasco
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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