とり肉の豆腐クリームドリア
568kcal
2.0g
材料（２人分）
玉ねぎ…1/4個
赤パプリカ…1/4個
ブロッコリー…1/3個
とりもも肉…小１枚(約200g)
塩、こしょう…各少々
サラダ油…小さじ1/2
水…1/4カップ
「シンプル豆腐クリーム」…全量
温かいご飯…茶碗２杯分
ピザ用チーズ…40g
赤パプリカ…1/4個
ブロッコリー…1/3個
とりもも肉…小１枚(約200g)
塩、こしょう…各少々
サラダ油…小さじ1/2
水…1/4カップ
「シンプル豆腐クリーム」…全量
温かいご飯…茶碗２杯分
ピザ用チーズ…40g
作り方
- 玉ねぎは縦２〜３mm幅に、赤パプリカは７〜８mm四方に切る。ブロッコリーは小房に分け、大きいものは厚みを２〜３等分に切る。とりもも肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょうをふり、もみ込む。
- フライパンにサラダ油を弱火で熱し、とり肉を並べ入れる。うすく焼き色がつくまで３〜４分焼き、上下を返して同様に焼く。玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリーを加えて１〜２分炒め、水を加える。煮立ったら、「シンプル豆腐クリーム」を加えて手早く混ぜる。
- 耐熱容器に温かいご飯を敷いて２を広げ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで８〜10分、焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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