とり肉の豆腐クリームドリア

とり肉の豆腐クリームドリア

豆腐クリームだから、ダイエット中もOK

カロリー
568kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
ごはんもの > アレンジご飯 > ドリア
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
竹内章雄

材料(2人分)

玉ねぎ…1/4個

赤パプリカ…1/4個

ブロッコリー…1/3個

とりもも肉…小1枚(約200g)

塩、こしょう…各少々

サラダ油…小さじ1/2

水…1/4カップ

「シンプル豆腐クリーム」…全量

温かいご飯…茶碗2杯分

ピザ用チーズ…40g

作り方

1.

玉ねぎは縦2~3mm幅に、赤パプリカは7~8mm四方に切る。ブロッコリーは小房に分け、大きいものは厚みを2~3等分に切る。とりもも肉は大きめの一口大に切り、塩、こしょうをふり、もみ込む。

2.

フライパンにサラダ油を弱火で熱し、とり肉を並べ入れる。うすく焼き色がつくまで3~4分焼き、上下を返して同様に焼く。玉ねぎ、パプリカ、ブロッコリーを加えて1~2分炒め、水を加える。煮立ったら、「シンプル豆腐クリーム」を加えて手早く混ぜる。

3.

耐熱容器に温かいご飯を敷いて2を広げ、ピザ用チーズを散らす。オーブントースターで8~10分、焼き色がつくまで焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X