たこの洋風炊き込みご飯

たこの洋風炊き込みご飯

トマトがたこのおいしさを引き立てる

カロリー
366kcal
塩分
2.0g
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
瀬戸口しおり
撮影:
福尾美雪

材料(作りやすい分量・3~4人分)

ゆでだこの足…170g

れんこん…1節(約200g)

ミニトマト…10個

しょうがの粗みじん切り…1かけ分

…2合

洋風スープの素(顆粒)…小さじ2

・塩、オリーブ油

作り方

1.

米は洗ってざるに上げる。れんこんは1.5cm角に切って水にさっとさらし、水けをきる。たこは一口大に切る。

2.
材料を入れて炊くだけ!

材料を入れて炊くだけ!

炊飯器に米を入れ、塩小さじ1/2弱、スープの素、水320mlを加え、よく混ぜる。れんこん、たこ、ミニトマト、しょうがをのせ、普通に炊く。

3.

炊き上がったらオリーブ油大さじ1/2を回しかけ、しゃもじで全体をさっくりと返す。

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