桜えびと長いものすり流し

時短、塩分控えめ

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桜えびと長いものすり流し

しょうがで体ポカポカ

カロリー
33kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > お吸い物
乾物・海藻・こんにゃく > その他の乾物
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
千葉充

材料(2人分)

桜えび…5g

長いも…1/4本(約50g)

しょうがのせん切り…少々

とりガラスープの素…小さじ1/2

・ごま油、塩

作り方

1.

長いもはすりおろす。

2.

鍋にごま油小さじ1/2、桜えびを入れて弱めの中火にかける。香りが立ってきたら、水2カップ、スープの素小さじ1/2を加え、ひと煮立ちさせる。

3.

混ぜながら長いもを加え、再び煮立ったら、塩少々で調味する。器に盛り、しょうがを加える。

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