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桜えびと長いものすり流し

しょうがで体ポカポカ

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(1人分)

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桜えびと長いものすり流しの塩分

塩分

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桜えびと長いものすり流しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 桜えび…5g
  • 長いも…1/4本(約50g)
  • しょうがのせん切り…少々
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • ・ごま油、塩
作り方

作り方

1.

長いもはすりおろす。

2.

鍋にごま油小さじ1/2、桜えびを入れて弱めの中火にかける。香りが立ってきたら、水2カップ、スープの素小さじ1/2を加え、ひと煮立ちさせる。

3.

混ぜながら長いもを加え、再び煮立ったら、塩少々で調味する。器に盛り、しょうがを加える。

調理: 撮影:千葉充


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