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カリカリベーコンと野菜のポン酢炒め

ポン酢じょうゆでささっと炒め

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カリカリベーコンと野菜のポン酢炒めのカロリーカロリー
(1人分)

372Kcal
カリカリベーコンと野菜のポン酢炒めの塩分

塩分

3.3g
カリカリベーコンと野菜のポン酢炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 厚切りベーコン…150g
  • まいたけ…1パック(約100g)
  • にら…1/2わ
  • もやし…1袋
  • ポン酢じょうゆ…大さじ2 1/2
  • ・ごま油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

まいたけは小房に分け、にらは4cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、ベーコンを入れる。時々上下を返しながら焼き、両面がカリカリになったらまいたけ、にら、もやしを加えて炒める。油がまわったら強火にして、ポン酢じょうゆを回し入れ、汁けをとばしながら炒め合わせる。

カリカリベーコンと野菜のポン酢炒めの作り方2

油をひくことでベーコンの脂が引き出されて、短時間でカリカリに焼くことができる。


3.

もやしがしんなりしたら火を止め、こしょう少々を加えて混ぜる。

調理: 撮影:宗田育子

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