ミックスポケットサンド弁当

材料（１人分）

ロースハム
　３枚
ゆで卵
　１個
レタス
　１枚
きゅうり
　1/5本
食パン(６枚切り)
　１枚
・マヨネーズ、塩、こしょう、粒マスタード

• ロースハム

  ３枚

• ゆで卵

  １個

• レタス

  １枚

• きゅうり

  1/5本

• 食パン(６枚切り)

  １枚

• ・マヨネーズ、塩、こしょう、粒マスタード

1. 1

   食パンは半分に切り、断面からパン切りナイフ(または包丁)でポケット状に深く切り目を入れる。アルミホイル(30cm長さ)を２枚用意し、それぞれ直径約４cmに軽く丸め、食パンの切れ目に詰める。

   

   
2. 2

   オーブントースターの受け皿に並べて６〜７分、途中上下を返し、両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   レタスは食べやすくちぎる。きゅうりは斜め薄切りにし、ロースハムは半分に切る。

4. 4

   ゆで卵は粗みじん切りにする。ボウルに入れ、マヨネーズ小さじ２、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

5. 5

   パンの内側に粒マスタードを小さじ1/2ずつぬる。小さめのボウルに立てて入れ、レタス、きゅうり、４を順に半量ずつ詰める。ハムをくるくると巻いて棒状にし、すきまに半量ずつ差す。

   

   
6. 6

   弁当箱に詰める。好みでパイナップルの角切り、ブルーベリーを詰めても。

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