料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

とりむねの一枚揚げ ねぎごまだれ

ごまたっぷりのねぎだれで、淡泊なとりむねがジューシーに

とりむねの一枚揚げ ねぎごまだれをfacebookでシェアする
とりむねの一枚揚げ ねぎごまだれをTwitterでつぶやく
とりむねの一枚揚げ ねぎごまだれをmixiチェック
とりむねの一枚揚げ ねぎごまだれをLINEに送る
とりむねの一枚揚げ ねぎごまだれ
とりむねの一枚揚げ ねぎごまだれを印刷する とりむねの一枚揚げ ねぎごまだれをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

とりむねの一枚揚げ ねぎごまだれのカロリーカロリー
(1人分)

595Kcal
とりむねの一枚揚げ ねぎごまだれの塩分

塩分

1.5g
卵と片栗粉を混ぜたころもで軽い食感に!
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…大1枚(約300g)
  • 下味
  •  ・おろししょうが…1かけ分
  •  ・しょうゆ、酒…各大さじ1/2
  • ねぎごまだれ
  •  ・長ねぎのみじん切り…10cm分
  •  ・しょうゆ、酢…各小さじ2
  •  ・白いりごま…小さじ1
  • ころも
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・片栗粉…50g
  • ・揚げ油
作り方

作り方

1.

とり肉は、厚みのある部分に切り目を入れて開く。ボウルに入れ、下味を加えてなじませて約10分おく。ねぎごまだれの材料を混ぜ合わせる。

2.

ころもの材料をバットに入れ、なめらかになるまで混ぜる。とり肉の汁けをきって加え、からめながら全体にころもをつける。

とりむねの一枚揚げ ねぎごまだれの作り方2

ころもは卵と片栗粉を混ぜたものなので、バット1つでOK。とり肉は、揚げてから休ませることで、中まで火を通し、かたくなるのを防ぐ。


3.

揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2を入れる。途中上下を返しながら6~7分こんがりと揚げ、取り出して油をきる。2~3分おいて余熱で火を通し、食べやすく切る。器に盛り、ねぎごまだれをかける。好みで青じそを添えても。

調理: 撮影:キッチンミノル

とりむねの一枚揚げ ねぎごまだれの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X