たことベーコンの炊き込みご飯

たことベーコンの炊き込みご飯

ベーコンとたこでうまみたっぷり

カロリー
526kcal
塩分
2.1g
調理時間
45
カテゴリ:
ごはんもの > 炊き込み・混ぜご飯 > 炊き込みご飯 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
きじまりゅうた
撮影:
安井真喜子

材料(2~3人分)

ベーコン…30g

ゆでだこの足…100g

しょうが…1かけ

枝豆(さやつき)…100g

…2合

白いりごま…大さじ1/2

・酒、しょうゆ、みりん、ごま油

作り方

1.

米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。しょうがは細切りにする。ベーコンは7mm幅に切り、たこは5mm幅に切る。

2.
炊き込みご飯は、米に調味料を加えてから、普通の水加減にすると間違いなし!

炊き込みご飯は、米に調味料を加えてから、普通の水加減にすると間違いなし!

炊飯器に米と、酒、しょうゆ、みりん各大さじ2、ごま油大さじ1を入れてから2合の目盛りに合わせて水を入れて混ぜる。たことベーコン、しょうがを入れ、普通に炊く。

3.

枝豆は熱湯で約2分ゆで、さやと薄皮を除く。2が炊き上がったら、枝豆とごまを加えてさっくりと混ぜる。

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