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とりむねのマヨ照り焼きサラダ仕立て

マヨを加えてコクと照りを出す。野菜もしんなりして食べやすくなる

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とりむねのマヨ照り焼きサラダ仕立てのカロリーカロリー
(1人分)

400Kcal
とりむねのマヨ照り焼きサラダ仕立ての塩分

塩分

2.6g
材料

材料(2人分)

  • とりむね肉…1枚(約250g)
  • 下味
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • レタス…1/4個
  • きゅうり…1本
  • めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ2
  • ・小麦粉、サラダ油、マヨネーズ
作り方

作り方

1.

レタスはせん切り、きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。とり肉は大きめの一口大のそぎ切りにし、下味をふり、小麦粉を薄くまぶす。

2.

フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れて3~4分焼く。こんがりしたら上下を返し、2~3分焼く。出てきた脂をペーパータオルで軽く拭き、めんつゆを加えてよくからめてから火を止め、マヨネーズ大さじ2を加えてさっと混ぜる。

3.

器にレタスときゅうりを混ぜて敷き、2をのせる。

調理: 撮影:澤木央子

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