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ビーフトマトスパゲッティ

牛肉とトマトのうまみがギュッと詰まった

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ビーフトマトスパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

845Kcal
ビーフトマトスパゲッティの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • 牛切り落とし肉…200g
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 玉ねぎの縦薄切り…1/2個分
  • カットトマト缶…1缶(約400g)
  • ミニトマト…10個
  • スパゲッティ…160g
  • 洋風スープの素(固形)…1個
  • あればバジル(ドライ)…小さじ1
  • ・オリーブ油、トマトケチャップ、しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

フライパンにオリーブ油大さじ2、にんにく、玉ねぎを入れ、中火で炒める。玉ねぎがうすく色づいたら牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、カットトマトを缶汁ごと加え、ふつふつしたら、スープの素、水3/4カップ、バジルを加えて混ぜる。再び煮立ったら、ケチャップ大さじ2を加え、とろみがつくまで煮詰める。しょうゆ小さじ1を加える。

2.

鍋に湯を沸かして塩適量を入れ、スパゲッティを袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がったら湯をきり、器に盛る。

3.

ミニトマトを1に加えてさっと煮て、2にかける。好みでパセリのみじん切りをのせ、オリーブ油をかけても。

調理: 撮影:竹内章雄

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