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とろっと卵のえび塩レンジオムライス

具、ソース、卵をすべて電子レンジで

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とろっと卵のえび塩レンジオムライスのカロリーカロリー
(1人分)

602Kcal
とろっと卵のえび塩レンジオムライスの塩分

塩分

2.8g
材料

材料(2人分)

  • 卵(冷蔵室から出したばかりのもの)…4個
  • むきえび…120g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 温かいご飯…茶碗2杯分強(約300g)
  • ソース
  •  ・ホワイトソース缶…1/2缶(約150g)
  •  ・牛乳…大さじ4
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・バター、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

玉ねぎは粗みじん切りにする。大きめの耐熱ボウルにえびを重ならないように入れ、玉ねぎ、バター10gも入れてふんわりとラップをかける。電子レンジで約2分30秒加熱する。ご飯、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてほぐすように混ぜ合わせ、半量ずつ皿に盛る。

とろっと卵のえび塩レンジオムライスの作り方1

具は電子レンジでチン!ご飯は混ぜるだけでOK。


2.

耐熱ボウルにソースの材料をよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約1分30秒加熱し、再びよく混ぜ合わせる。

とろっと卵のえび塩レンジオムライスの作り方2

ホワイトソースの材料もレンジ加熱するだけで簡単!


3.

別の耐熱ボウルに卵を粗めに溶きほぐし、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、ゆるい場合は様子を見ながらさらに約10秒ずつ加熱する。固まっている部分と半熟の部分を混ぜるように、スプーンでざっくりと混ぜ合わせる。

とろっと卵のえび塩レンジオムライスの作り方3

ご飯、ソース、卵の3回のレンジ加熱で、フライパンいらずで完成!


4.

1に3を半量ずつのせ、2をかける。好みでパセリのみじん切りをふっても。

memo

memo

memo画像

残ったソースは、冷凍用保存袋に入れて冷凍すれば、約2週間保存できます。

調理: 撮影:邑口京一郎

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