ミックスオムライス
660kcal
3.2g
材料(2人分)
- 溶き卵…4個分
- ベーコン…2枚
- 冷凍ミックスベジタブル…100g
- ベビーリーフ…適量
- 温かいご飯…茶碗2杯分強(約300g)
- ソース
- ・バター…5g
- ・トマトケチャップ…大さじ2
- ・中濃ソース…大さじ1 1/2
- ・塩、こしょう、バター
溶き卵…4個分
ベーコン…2枚
冷凍ミックスベジタブル…100g
ベビーリーフ…適量
温かいご飯…茶碗2杯分強(約300g)
ソース
・バター…5g
・トマトケチャップ…大さじ2
・中濃ソース…大さじ1 1/2
・塩、こしょう、バター
ベーコン…2枚
冷凍ミックスベジタブル…100g
ベビーリーフ…適量
温かいご飯…茶碗2杯分強(約300g)
ソース
・バター…5g
・トマトケチャップ…大さじ2
・中濃ソース…大さじ1 1/2
・塩、こしょう、バター
作り方
- ミックスベジタブルは解凍し、ペーパータオルで水けを拭く。耐熱ボウルにソースの材料を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱して混ぜ合わせる。ベーコンは1cm四方に切る。
- 別のボウルにご飯、ベーコン、ミックスベジタブル、溶き卵、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。
- 直径約20cmの小さめのフライパンにバター10gを中火で溶かし、フライパンを回しながら縁までバターをいきわたらせる。2の半量を入れて耐熱のヘラで大きく混ぜ、卵が半熟状になったら、フライパンの縁を使いながら木の葉形に整える。皿に盛り、ペーパータオルをかぶせて形を整える。もう1個同様に作る。
- ソースを再び混ぜ合わせてかけ、ベビーリーフを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
おすすめ読みもの(PR)
オムライス(プレーン、アレンジ)のレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!