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かぶとゆずの即席漬け

ポン酢じょうゆでさっぱりといただいて

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かぶとゆずの即席漬けのカロリーカロリー
(1人分)

16Kcal
かぶとゆずの即席漬けの塩分

塩分

0.8g
かぶとゆずの即席漬けの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶ…2個
  • ゆずの皮…少々
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かぶは葉のつけ根から切り落とし、それぞれきれいに洗う。厚めに皮をむいて大きいものは半分に割り、4mm厚さに切る。葉は1個分を1.5~2cm長さに切る。ゆずの皮はせん切りにする。

2.

ボウルにかぶと葉、ゆずの皮の2/3量を入れ、塩小さじ1/2をふり入れて手で軽くもみ、皿などのせてから缶詰などのおもしをのせ、15~30分おく。軽く絞って器に盛り、残りのゆずの皮のせん切りをのせる。

調理: 撮影:福岡拓


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