カレーポトフ
512kcal
4.5g
35min
材料（２人分）
フランクフルトソーセージ…４本
カリフラワー…1/3個(250g)
じゃがいも…２個
カレールー(市販品)…50g
固形スープの素…１個
白ワイン…大さじ２
ローリエ…１枚
パセリ…適宜
塩
カリフラワー…1/3個(250g)
じゃがいも…２個
カレールー(市販品)…50g
固形スープの素…１個
白ワイン…大さじ２
ローリエ…１枚
パセリ…適宜
塩
作り方
- カリフラワーは小房に分ける。じゃがいもは皮をむいて半分に割り、よく洗う。ソーセージは斜めに５〜６mm幅で切り目を入れる。パセリは粗みじんに切る。
- 鍋に１のじゃがいもと水４カップ、固形スープの素、ローリエ、ワインを入れて強火にかける。煮立ったら弱火にして約10分煮る。
- カリフラワーを加えて５分くらい煮てからソーセージを加え、さらに５分くらい煮て、カレールーを加える。ルーが溶けたら塩少々で味をととのえ、器に盛ってパセリを散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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