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カレーポトフ

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カレーポトフのカロリーカロリー
(1人分)

512Kcal
カレーポトフの塩分

塩分

4.5g
カレーポトフの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • フランクフルトソーセージ…4本
  • カリフラワー…1/3個(250g)
  • じゃがいも…2個
  • カレールー(市販品)…50g
  • 固形スープの素…1個
  • 白ワイン…大さじ2
  • ローリエ…1枚
  • パセリ…適宜
  • ・塩
作り方

作り方

1.

カリフラワーは小房に分ける。じゃがいもは皮をむいて半分に割り、よく洗う。ソーセージは斜めに5~6mm幅で切り目を入れる。パセリは粗みじんに切る。

2.

鍋に1のじゃがいもと水4カップ、固形スープの素、ローリエ、ワインを入れて強火にかける。煮立ったら弱火にして約10分煮る。

3.

カリフラワーを加えて5分くらい煮てからソーセージを加え、さらに5分くらい煮て、カレールーを加える。ルーが溶けたら塩少々で味をととのえ、器に盛ってパセリを散らす。

調理: 撮影:大川範


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