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豚肉とキムチの炒めもの

ボリュームたっぷりなのにヘルシーでうれしい、ピリ辛炒め

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豚肉とキムチの炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

239Kcal
豚肉とキムチの炒めものの塩分

塩分

2.7g
豚肉とキムチの炒めものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚もも薄切り肉…100g
  • 下味(酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、片栗粉小さじ2/3)
  • 白菜キムチ…100g
  • もめん豆腐…1/2丁
  • にら…1/3わ
  • ・酒、しょうゆ、ごま油、サラダ油
作り方

作り方

1.

豚肉は一口大に切り、酒、しょうゆ、片栗粉をもみ込んで下味をつける。キムチは3cm幅に切り、豆腐は軽く水をきってから端から1cm幅に切る。にらは洗ってよく水をきり、3cm長さに切る。

2.

中華鍋にサラダ油大さじ1を熱し、1の豚肉を入れて強火で炒め、色が変わったらキムチを入れて手早く混ぜる。にら、豆腐を入れてくずさないように炒め合わせ、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を加えて味をととのえる。

3.

最後にごま油大さじ1/2を回し入れて香りをつけ、皿に盛る。

調理: 撮影:福岡拓

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