セロリの水漬け

時短、塩分控えめ

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セロリの水漬け

食物繊維たっぷり!色が濃くシャキッとしているものを

カロリー
3kcal
塩分
0.3g
調理時間
7
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
川村由紀子
撮影:
大川範

材料(3~4人分)

セロリ…1本

・塩

作り方

1.

セロリは筋を取って4cm長さに切り、太い部分は縦に3~4つ、細い部分は2~3つに切る。ボウルに水1カップと塩大さじ1を入れてよく混ぜ、セロリをひたして30分~一晩おく。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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