料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

小あじのカレーマリネ

少し面倒でもニ度揚げすると骨までポリポリと香ばしい

小あじのカレーマリネをfacebookでシェアする
小あじのカレーマリネをTwitterでつぶやく
小あじのカレーマリネをmixiチェック
小あじのカレーマリネをLINEに送る
小あじのカレーマリネ
小あじのカレーマリネを印刷する 小あじのカレーマリネをいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

小あじのカレーマリネのカロリーカロリー
(1人分)

254Kcal
小あじのカレーマリネの塩分

塩分

1.4g
小あじのカレーマリネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 小あじ…1パック(250g)
  • 玉ねぎ…1/4個
  • オクラ…6本
  • スイートキャロット(市販品)…70g
  • 漬け汁(レモン汁、酢、水各大さじ2、サラダ油大さじ1、カレー粉、塩各小さじ1/2)
  • 揚げ油
  • 小麦粉…適宜
  • ・塩
作り方

作り方

1.

あじははらわたとえらを除き、きれいに洗って水をふく。玉ねぎは薄切り、オクラはがくを取り、塩少々をふってこすり、熱湯で色が鮮やかになるまでゆでる。スイートキャロットは塩少々をふる。

2.

漬け汁の調味料を混ぜ合わせて玉ねぎとスイートキャロットを漬ける。

3.

揚げ油を中温(170度)に熱し、1の小あじに小麦粉をまぶして入れ、揚げる。色づいたら一度取り出し、揚げ油の温度を少し高めにしてもう一度あじを戻し、濃いきつね色になるまで揚げる。すぐに2の漬け汁にひたし、オクラも混ぜて器に盛る。

調理: 撮影:大川範


小あじのカレーマリネと同じ材料で作れる料理レシピ

小あじのカレーマリネの関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X