とり肉ときのこのトースター焼き

とり肉ときのこのトースター焼き

材料を混ぜたら、あとはオーブントースターにおまかせ

カロリー
309kcal
塩分
1.6g
調理時間
35
カテゴリ:
肉のおかず > 鶏肉 > その他 鶏肉料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
貝谷郁子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

とりひき肉…250g

卵黄…1個分

きのこしめじまいたけなど)…2種類各1/2パック(または1種類1パック)

長ねぎ…1/2本

サラダ菜、ラディッシュ…各適宜

・小麦粉、しょうゆ

作り方

1.

きのこは石づきを除いて粗く刻み、ねぎはみじん切りにする。

2.

ボウルにひき肉、1のきのことねぎ、卵黄、小麦粉大さじ2強、しょうゆ大さじ1を入れて、手で練り混ぜ、アルミホイルを敷いたオーブントースターの受け皿に広げ、アルミホイルをかぶせる。

3.

オーブントースターに2を入れて10~12分焼き、アルミホイルをはずしてさらに約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。4つに切って皿に盛り、食べやすく切ったサラダ菜とラディッシュを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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