豚肉とれんこんのチャーハン

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　100g
れんこん
　80g
万能ねぎ
　６本
紅しょうが
　20g
ご飯
　茶碗２杯分
・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ

• 豚バラ薄切り肉

  100g

• れんこん

  80g

• 万能ねぎ

  ６本

• 紅しょうが

  20g

• ご飯

  茶碗２杯分

• ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう、しょうゆ

1. 1

   れんこんは１cm角に切り、万能ねぎは小口切り、紅しょうがはみじん切り、豚肉は１cm幅の細切りにする。

2. 2

   フライパンに油大さじ２を熱し、豚肉をこんがり焼いて取り出す。

3. 3

   ２のフライパンにれんこんを入れて炒め、豚肉を戻し入れ、ご飯、紅しょうが、万能ねぎを順に加えて炒め、塩、こしょう各少々で調味し、しょうゆ大さじ１を回し入れて炒める。

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