いわしの豆腐のっけ焼き
336kcal
1.7g
30min
材料（２人分）
いわし…小４尾
たらこ…1/2腹
もめん豆腐…1/2丁
万能ねぎ…３本
・塩、マヨネーズ
たらこ…1/2腹
もめん豆腐…1/2丁
万能ねぎ…３本
・塩、マヨネーズ
作り方
- いわしは頭を落として手で開き、内臓を除く。水でよく洗い、中骨を取って塩少々をふり、少しおく。
- 豆腐は手で粗くくずして軽くゆで、ざるに上げて鍋のふたなどで押し、水をきる。
- たらこは中身をこそげ出し、万能ねぎは小口切りにして、２の豆腐に加え、マヨネーズ大さじ２も加えて混ぜる。
- １のいわしの汁をふき、３を1/4量ずつのせ、オーブントースターで約10分、焼き色がつくまで焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- いわし
- 昔から日本人になじみの深い魚。日本各地でとれ、普通いわしといえば「まいわし」のことです。…
- たらこ
- 一般に冬に出回る生たらこは、まだらの卵巣。塩蔵で年間を通して出回るたらこは、すけとうだら…
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