にんじんのきんぴら

にんじんのきんぴら

味のポイントはさくらえび

カロリー
80kcal
塩分
1.5g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

さくらえび(乾燥)…10g

にんじん…小1本

・ごま油、酒、砂糖、しょうゆ、塩

作り方

1.

にんじんはせん切りにする。

2.

フライパンにごま油小さじ2を熱してにんじんとさくらえびを炒める。全体に油がまわったら、酒大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3を加えて調味し、水分がなくなるまで炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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