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牛肉の簡単みそ焼き

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(1人分)

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牛肉の簡単みそ焼きの塩分

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牛肉の簡単みそ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛ステーキ用肉…2枚(300g)
  • 長ねぎ…1本
  • 生しいたけ…4枚
  • ・みそ、みりん、塩
作り方

作り方

1.

みそ大さじ2 1/2を、みりん大さじ2で溶いたもの(好みでおろしにんにく1/2片分を加えても)を、牛肉の両面にぬる。ラップで包み、30分以上おく。ねぎは4cm長さに切る。しいたけは軸を除く。

2.

肉のみそをぬぐい取って魚焼きグリルで両面を焼き、肉に火を通す。肉の脇でねぎ、しいたけも一緒に焼いて取り出し、塩少々をふる。

調理: 撮影:貝塚隆


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