ソーセージとかぶのスープ煮

ソーセージとかぶのスープ煮

炒めてから煮るので、コクがある

カロリー
239kcal
塩分
1.6g
調理時間
15
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
渡辺有子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

ウインナソーセージ…6~8本

かぶ…4個

固形スープの素…1/2個

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

かぶは茎を3cmくらい残して葉を切り、皮をむいて縦半分に切る。葉は2個分だけ使い、2cm長さに切る。ソーセージは縦に1本切り目を入れる。

2.

鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、ソーセージ、かぶを炒める。全体に油がまわったら湯2カップを注ぎ、スープの素も加えて約10分煮る。

3.

かぶに火が通ったら葉も加え、塩、こしょう各適宜で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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