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さわらの七味焼き

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さわらの七味焼きのカロリーカロリー
(1人分)

194Kcal
さわらの七味焼きの塩分

塩分

1.5g
さわらの七味焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さわら…2切れ
  • 漬け汁(長ねぎのみじん切り大さじ1、にんにくのみじん切り少々、いりごま[白]、砂糖、ごま油各大さじ1/2、しょうゆ大さじ1、一味とうがらし小さじ1/2)
  • ししとうがらし…6本
  • ・塩
作り方

作り方

1.

さわらは横に3等分のそぎ切りにし、塩少々をふる。

2.

バットに漬け汁を混ぜ合わせ、さわらを漬けて15分ほどおく。

3.

180℃に予熱したオーブンか、魚焼きグリルに2を並べ、さわらの横にししとうも並べて一緒に焼く。途中、さわらに漬け汁をぬりながら両面を7~8分かけてこんがりと焼き上げる。仕上げにししとうに塩少々をふりかける。

調理: 撮影:今清水隆宏

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