帆立とセロリのマヨ炒め

材料（２人分）

帆立貝柱
　６個
セロリ
　１本
合わせ調味料(オイスターソース小さじ２、酒、砂糖各小さじ１、水小さじ２)
・マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう

• 帆立貝柱

  ６個

• セロリ

  １本

• 合わせ調味料(オイスターソース小さじ２、酒、砂糖各小さじ１、水小さじ２)

• ・マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう

1. 1

   帆立は厚みを半分に切る。セロリは筋を取って縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。合わせ調味料はよく混ぜておく。

2. 2

   中華鍋かフライパンにマヨネーズ大さじ２を熱して帆立とセロリを炒め、塩、こしょう各少々をふる。

3. 3

   帆立に火が通ったら１の合わせ調味料を加えてからめるように炒める。

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