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さわらのソテー

野菜といっしょにさっぱりとドレッシングで

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さわらのソテーのカロリーカロリー
(1人分)

253Kcal
さわらのソテーの塩分

塩分

1.9g
さわらのソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さわら…2切れ
  • キャベツ…1/6個
  • 青じそ…4枚
  • ドレッシング(酢大さじ2、しょうゆ、ごま油各大さじ1 1/3、酒小さじ2、塩、こしょう各少々)
  • ・塩、こしょう、小麦粉、サラダ油
作り方

作り方

1.

キャベツと青じそはせん切りにし、混ぜ合わせて冷水につけ、水をきる。

2.

さわらは1切れを3つくらいのそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。

3.

フライパンにサラダ油少々を熱し、2のさわらを並べて両面をこんがりと焼く。

4.

1、3を皿に盛り、混ぜ合わせたドレッシングをかける。

調理: 撮影:今清水隆宏

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