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厚揚げのしょうゆステーキ

油で焼いて、少しカリッとした表面がグッド

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厚揚げのしょうゆステーキ
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厚揚げのしょうゆステーキのカロリーカロリー
(1人分)

227Kcal
厚揚げのしょうゆステーキの塩分

塩分

0.9g
厚揚げのしょうゆステーキの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 厚揚げ…1枚
  • 下味(しょうゆ小さじ1/2)
  • セロリ…1/2本
  • にんじん…1/3本
  • サラダ油…大さじ1
  • パセリのみじん切り…1枝分
  • ・こしょう、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

厚揚げは厚みを半分に切り、しょうゆをかけて下味をつける。セロリは筋を除き、6~7cmの棒状に切る。にんじんも棒状に切る。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、厚揚げの両面をこんがりと焼き色がつくまで強火で焼き、取り出す。続いて油大さじ1/2を熱し、セロリとにんじんを中火でしんなりするまで炒め、しょうゆ小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。

3.

厚揚げを皿に盛り、上に2の野菜を汁ごとのせ、パセリを散らす。

調理: 撮影:岡本真直

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