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ピリ辛そうめん

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ピリ辛そうめんのカロリーカロリー
(1人分)

439Kcal
ピリ辛そうめんの塩分

塩分

2.8g
ピリ辛そうめんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉…120g
  • 白菜キムチ…100g
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • そうめん…3束
  • とりガラスープの素…小さじ1~2
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

鍋に水1/2カップととりガラスープの素を入れて火にかける。煮立ったら火から下ろして粗熱をとり、水2カップを加え、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味し、冷蔵庫で冷やす。

2.

鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ箸で泳がせるようにゆでて、火が通ったら氷水にとって冷やし、ざるに上げる。キムチは食べやすい大きさに切る。

3.

2の鍋にそうめんを入れて表示時間どおりにゆでてざるに上げ、すぐ冷水でもむようにして冷やし、ざるに上げ、水をよくきって器に盛る。

4.

3に1のつゆを張って、上に豚肉とキムチ、万能ねぎをのせる。

調理: 撮影:今清水隆宏

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