チキントマトシチュー

チキントマトシチュー

コク出しはベーコン、とろみづけはスパゲッティで

カロリー
323kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > シチュー > シチュー その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
川村由紀子
撮影:
岡本真直

材料(2~3人分)

とりもも肉…1枚

ベーコン…2枚

キャベツ…大2枚

じゃがいも…1/2個

玉ねぎ…1/2個

ホールトマト缶…1缶

冷凍ミックスベジタブル…1/2カップ

スパゲッティ…少々

固形スープの素…1個

(あれば)赤ワイン…大さじ2

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

鍋にオリーブ油大さじ1を熱して1cm幅に切ったベーコン、薄切りにした玉ねぎ、一口大のそぎ切りにしたとり肉、1cm角に切ったじゃがいもの順に加えて炒める。

2.

ホールトマトを缶汁ごと加え、缶の1/2量の水を加える。スープの素、塩、こしょう各少々で調味し、スパゲッティを5~6mm長さに折って加える。トマトをくずして混ぜ、ワインを加えて弱めの中火で15分煮る。

3.

ざく切りにしたキャベツ、ミックスベジタブルを加え、ひと煮したら器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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