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小松菜の簡単しらあえ

練りごまでコクのある味に

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小松菜の簡単しらあえのカロリーカロリー
(1人分)

77Kcal
小松菜の簡単しらあえの塩分

塩分

0.9g
材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • 小松菜…1/2わ
  • 練りごま(白)…小さじ1
  • ・塩、しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

豆腐はペーパータオルに包んで5分おき、水きりする。小松菜は3~4cm長さに切り、塩を加えた湯で色よくゆでる。ざるに上げ、さまして水を絞ったら、しょうゆ少々をまぶして下味をつける。

2.

ボウルに練りごまを入れ、1の豆腐をざるでこしながら加える。砂糖小さじ1、塩小さじ1/4、しょうゆ少々を加えて混ぜ合わせ、1の小松菜を入れてあえる。

調理: 撮影:貝塚隆

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