具だくさん中華スープ

具だくさん中華スープ

食べごたえ満点のおかずスープ

カロリー
65kcal
塩分
2.1g
調理時間
15
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

ロースハム…1枚

干しえび(またはさくらえび大さじ1強)…6尾

緑豆はるさめ…10g

レタス…1枚

長ねぎ…10cm

ザーサイ(瓶詰)…30g

・酒、塩、こしょう、しょうゆ

作り方

1.

干しえびは酒大さじ1でもどす。

2.

はるさめは熱湯で1分ゆでてから食べやすく切る。ハム、レタス、ねぎ、ザーサイはすべてせん切りにする。

3.

鍋に水3カップと1を入れて煮立て、2を加えて再び煮立ったら塩、こしょう各少々、しょうゆ適宜で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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