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かぶのごまだれ

だしをよく含んだかぶが美味

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かぶのごまだれのカロリーカロリー
(1人分)

89Kcal
かぶのごまだれの塩分

塩分

1.3g
かぶのごまだれの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶ…2個
  • だし汁…3カップ
  • ごまだれ(練りごま[白]大さじ2、しょうゆ大さじ2/3、みりん大さじ1/2、砂糖小さじ1)
  • ・みりん、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

かぶは茎を2cmほど残して葉を落とし、皮をむく。下のほうに十字に切り目を入れる。

2.

小鍋にだし汁、みりん大さじ1、塩小さじ1/2、しょうゆ少々、かぶを入れ、落としぶたをして、竹串がスッと通るまで弱火で煮る。

3.

ボウルにごまだれの材料を入れてよく溶き混ぜ、器に盛った2にかける。

調理: 撮影:貝塚隆

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