さわらのおろし煮
時短でラク
208kcal
2.5g
10min
材料（２人分）
さわら…２切れ
水菜…1/2束
大根おろし…1/4本分
だし汁…1/2カップ
塩 、片栗粉、しょうゆ、みりん
水菜…1/2束
大根おろし…1/4本分
だし汁…1/2カップ
塩 、片栗粉、しょうゆ、みりん
作り方
- さわらは１切れを３等分に切り、塩小さじ1/3をふり、10分ほどおく。水をふき、片栗粉を薄くまぶす。
- 鍋に湯を沸かし、水菜をさっとゆでて水にとり、水を絞って５cm長さに切る。同じ湯にさわらをさっとくぐらせる。大根おろしは軽く水をきる。
- 鍋にだし汁としょうゆ、みりん各大さじ１と1/2を合わせて煮立て、２のさわらを入れて煮る。火が通ったら大根おろしを加えてさっと煮て、器に盛り、水菜を添える。
●調理時間に塩をふっておく時間は含まない。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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