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あさりとじゃがいもの炒めもの

にんにくの香りをまとわせて

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あさりとじゃがいもの炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

205Kcal
あさりとじゃがいもの炒めものの塩分

塩分

1.3g
あさりとじゃがいもの炒めものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あさり(砂抜き)…250~300g
  • じゃがいも…大1個
  • 玉ねぎ…1/3個
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • パセリのみじん切り…適宜
  • ・サラダ油、バター、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは薄い半月切りいちょう切りに、玉ねぎは縦薄切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱してじゃがいもを弱めの中火で炒め、やわらかくなったら玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとするまでよく炒める。

3.

にんにく、バター大さじ1を加えて炒め、にんにくの香りが出たら中火にし、あさりと塩、こしょう各少々を加え、ふたをして蒸し煮にする。あさりの口が開いたら、パセリをふる。

あさりとじゃがいもの炒めものの作り方3


調理: 撮影:貝塚隆

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