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セロリのマヨたらあえ

セロリはさっとゆでれば味がよくなじみます

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セロリのマヨたらあえのカロリーカロリー
(1人分)

62Kcal
セロリのマヨたらあえの塩分

塩分

0.5g
セロリのマヨたらあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • セロリ…1本
  • セロリの葉…1本分
  • たらこ…小1/2腹
  • レモン汁…小さじ1
  • ・塩、マヨネーズ、砂糖
下ごしらえ

下ごしらえ

セロリは、細い茎と筋をとる。葉のついた細い茎のあたりは筋っぽくかたいので、茎を折り取るときに下に引いて筋も一緒にのぞく。

作り方

作り方

1.

セロリは茎を1cm角に、葉を1cm幅に切る。塩少々を加えた湯で10秒ほどゆで、ざるに上げてよくさます。

2.

たらこは縦に切り目を入れ、包丁の背で中身をこそげ出して皮を除く。

3.

ボウルにたらこを入れ、マヨネーズ大さじ1、レモン汁と、砂糖少々を加えて混ぜる。1も加えてあえる。

調理: 撮影:福岡拓

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