モロヘイヤとトマトのコンソメ

時短、塩分控えめ

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モロヘイヤとトマトのコンソメ

刻んだモロヘイヤがトロッとして美味

カロリー
30kcal
塩分
0.7g
調理時間
10
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

モロヘイヤ…1/2袋

ミニトマト…8個

ローリエ…1/2枚

固形スープの素…1/2個

・塩、こしょう

作り方

1.

モロヘイヤは葉を摘み、熱湯で色よくゆで、粗く刻む。ミニトマトはへたを取り、横半分に切る。

2.

鍋に水2カップ、ローリエを入れ、スープの素をくずし入れて煮立てる。モロヘイヤ、ミニトマトを加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょう各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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