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豚みそ風味のレンジ蒸し

はちみつの甘みが絶妙のみそだれで、止まらないおいしさ

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豚みそ風味のレンジ蒸し
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豚みそ風味のレンジ蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

561Kcal
豚みそ風味のレンジ蒸しの塩分

塩分

2.5g
豚みそ風味のレンジ蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロースかたまり肉…600g
  • 白菜…250g
  • みそだれ(みそ大さじ3、はちみつ大さじ3、しょうゆ大さじ1/2、おろしにんにく1片分)
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

白菜は5cm長さに切ってせん切りにし、耐熱容器にのせる。酒大さじ1、塩少々をふって混ぜ、皿いっぱいに広げる。

2.

豚肉を1の上にのせて数カ所に包丁で切り目を入れ、味がしみ込みやすくする。みそだれの材料をボウルに合わせ、豚肉にぬり広げる。

3.

ラップをして電子レンジで20分加熱する。竹串を刺してみて、肉汁が透き通るようになるまで、様子を見ながら加熱時間を延長する。豚肉を1cm厚さに切り、白菜とともに皿に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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