
豚みそ風味のレンジ蒸し
はちみつの甘みが絶妙のみそだれで、止まらないおいしさ
30分
1人分:
561kcal
2.5g
-
600g
-
250g
-
・酒、塩
作り方
-
1
白菜は5cm長さに切ってせん切りにし、耐熱容器にのせる。酒大さじ1、塩少々をふって混ぜ、皿いっぱいに広げる。
-
2
豚肉を1の上にのせて数カ所に包丁で切り目を入れ、味がしみ込みやすくする。みそだれの材料をボウルに合わせ、豚肉にぬり広げる。
-
3
ラップをして電子レンジで20分加熱する。竹串を刺してみて、肉汁が透き通るようになるまで、様子を見ながら加熱時間を延長する。豚肉を1cm厚さに切り、白菜とともに皿に盛る。

中島有香 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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