いんげんのくたくた煮

いんげんのくたくた煮

削りがつおをからめたやさしい味わい

カロリー
26kcal
塩分
0.9g
調理時間
10
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

さやいんげん…100g

煮汁(水大さじ2、酒小さじ2、みりん小さじ2、しょうゆ小さじ2)

削りがつお…1/2袋(1.5g)

作り方

1.

いんげんはへたを取り、長さを半分に切る。

2.

鍋に煮汁の材料を合わせて煮立て、いんげんを入れて落としぶたをして煮る。くたくたになったら削りがつおを加えてからめる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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