かぼちゃのアンチョビーソテー

かぼちゃのアンチョビーソテー

電子レンジで加熱してからソテーすると焦げずにほっこり

カロリー
181kcal
塩分
2g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
ハロウィン
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

かぼちゃ…200g

アンチョビー(フィレ)…2枚

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

かぼちゃは種を取り除き、横2つに切ってから5mm厚さのくし形に切る。耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジで2分加熱する。アンチョビーは粗みじんに切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2を熱し、アンチョビーとかぼちゃを入れて炒め、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X