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かぶのトマト煮

ご飯のおかずだけでなくパスタの具にしてもいい

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かぶのトマト煮のカロリーカロリー
(1人分)

89Kcal
かぶのトマト煮の塩分

塩分

1.4g
かぶのトマト煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かぶ…2~3個(200g)
  • ホールトマト缶…1カップ
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 白ワイン…大さじ2
  • ローリエ…1/2枚
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

かぶは葉を切って皮をむき、縦半分に切って、2cm厚さに切る。

2.

かぶの葉はさっとゆでて流水でさまし、軽く絞って3cm長さに切る。

3.

フライパンにオリーブ油小さじ2、にんにくを入れて弱火で炒め、香りが出たらかぶを加えてさっと炒め、トマト、ワイン、ローリエ、スープの素を加えてふたをし、8分ほど煮る。

4.

塩、こしょうで味をととのえ、器に盛ってかぶの葉を添える。

調理: 撮影:岡本真直

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