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生白菜のフレンチサラダ

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生白菜のフレンチサラダのカロリーカロリー
(1人分)

234Kcal
生白菜のフレンチサラダの塩分

塩分

0.6g
生白菜のフレンチサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 白菜…2枚
  • りんご…1/4個
  • プロセスチーズ…20g
  • くるみ(おつまみ用)…約30g
  • ドレッシング(酢、白ワイン、サラダ油、各大さじ1、フレンチマスタード少々、塩、こしょう、砂糖各少々)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

白菜は軸と葉に分け、軸は繊維に直角に3cm幅の薄切りにし、葉は一口大にちぎり、水けをよくふいてボウルに入れ、ラップをして冷蔵庫に入れてシャキッとさせる。

白菜は、1枚ずつ葉をはがして使うときは、包丁の刃を芯と葉の間に当てるようにして切り取る。使わない分は新聞紙に包んで保存を。

生白菜のフレンチサラダの作り方1


2.

りんごはいちょう切りにし、塩水にさっとくぐらせてざるに上げる。チーズは小さく切り、くるみは砕く。

3.

器に白菜、りんご、チーズ、くるみを盛り合わせ、ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせてかける。

調理: 撮影:岡本真直

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