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牛肉のマリネサラダ

ボリュームのある副菜

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牛肉のマリネサラダ
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牛肉のマリネサラダのカロリーカロリー
(1人分)

160Kcal
牛肉のマリネサラダの塩分

塩分

1.4g
牛肉のマリネサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉…100g
  • 下味(酒、しょうゆ各小さじ1/2)
  • 玉ねぎ…1/4個(50g)
  • にんじん…1/3本(30g)
  • セロリ…1/4本(30g)
  • 万能ねぎの小口切り…1本分
  • ごま油…大さじ1
  • 豆板醤(トウバンジャン)…少々
  • ・こしょう、砂糖、しょうゆ、酢
作り方

作り方

1.

牛肉は一口大に切って下味をつけ、約10分おく。玉ねぎは横薄切りに、にんじんは半月切り、セロリは縦半分に切って薄切りにする。

2.

フライパンにごま油を熱して牛肉を炒め、しょうゆ、酢、水各大さじ1、砂糖小さじ1/2、豆板醤、こしょう少々を合わせ、玉ねぎ、にんじん、セロリを加えて炒め合わせ、万能ねぎを散らして器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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