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豚肉のカリカリ揚げ

玉ねぎ風味でさっぱりと

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豚肉のカリカリ揚げ
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豚肉のカリカリ揚げのカロリーカロリー
(1人分)

194Kcal
豚肉のカリカリ揚げの塩分

塩分

0.5g
豚肉のカリカリ揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉…100g
  • レタス…適宜
  • 片栗粉…適宜
  • 玉ねぎのドレッシング(玉ねぎ1/2個、はちみつ少々、オリーブ油大さじ5、酢大さじ2、塩小さじ1、こしょう少々)…適宜
  • ・塩、揚げ油
下ごしらえ

下ごしらえ

玉ねぎのドレッシングを作る。玉ねぎをすりおろし、オリーブ油、酢、塩、はちみつ、こしょうと混ぜ合わせる。味がなじんで甘みが出るまで冷蔵庫に1時間以上おく。

●保存容器に入れて冷蔵庫で3日ほど保存可能

下ごしらえ1


作り方

作り方

1.

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩少々をふって片栗粉をうすくまぶす。

2.

揚げ油を高温(180℃)に熱し、1を広げて入れ、カリッと揚げる。

3.

ちぎったレタスとともに2を盛り、ドレッシングをかける。

調理: 撮影:福岡拓

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